GOLDEN BERRY

É uma fruta pequena, amarelo-alaranjada, fonte de ferro, aminoácidos e vitaminas do complexo B, que aceleram o metabolismo.“Também tem vitaminas A e C, flavonoides e fósforo, o que resulta em ação antioxidante e anti-inflamatória, fortalecendo o sistema imunológico”, afirma a nutricionista Marcela Frias, da Clínica Dicorp, no Rio. “Um estudo publicado no Journal of Alternative and Complementary Medicine comprovou que o consumo regular resulta em aumento de energia, melhoria da qualidade do sono, facilidade de despertar e capacidade de se concentrar.” Ela é pouco calórica (50 calorias por colher). Em geral, é consumida na forma de chá, mas também pode servir como base de geleias e sobremesas, congelada ou in natura. “Acrescente na granola, no iogurte, em saladas com quinoa ou frutas assadas, como banana”, indica Andrea.


FONTE: http://revistamarieclaire.globo.com/Beleza/noticia/2014/04/herois-da-dieta-os-novos-alimentos-que-trazem-beneficios-para-saude.html

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